“Il senso di inclusione, il legame che c'è tra i campani e la propria terra è sostanzialmente intraducibile in parole. È fatto di malinconia, amore e lava vulcanica, di passione, iodio e macchia mediterranea, è di colore azzurro ed è pieno di fede, ma la linea tra sacro e profano si è sbiadita; è pieno di orgoglio che non si può spiegare e profuma di caffè ”

Chef Carmine Mazza

Questa terra felice vanta una fortuita combinazione di clima e fertilità che ci ha donato prodotti inestimabili.
La storia ce lo racconta, a noi il piacere di esaltarla e tramandarla

Carciofo arrostito
Alla riscoperta dei sapori e dei profumi di uno dei cibi da strada per eccellenza

Mandorle e alloro
Mista corta, mandorle fermentate, tostate e salate, infuso di alloro e ginepro

neraNO 1952
Cappelletti ripieni di Provolone del Monaco e zucchine

Cacio e uova
Uovo 64°, spuma di caciocavallo, liquirizia

Limone 100%
Dal succo alla foglia un racconto del frutto simbolo della costiera

I menù di degustazione sono intesi per tutti i commensali del tavolo

Per tavoli superiori a 4 ospiti è consigliato il menù degustazione

È inoltre possibile scegliere alla carta, dai menù degustazione e dalla carta dei dolci, due portate a 50€ o tre portate a 75€

In abbinamento 5 calici di vino selezionati dai nostri Sommelier Luciano e Tiziano 70€

Dagli antichi ricettari, l'evoluzione dei classici

Figli del Vesuvio nasce per interpretare la cucina territoriale, ne esalta le materie prime, le peculiarità, i sapori; ne celebra le tradizioni e l'autenticità

Insalata di mare**
L'ospite non si lasci ingannare dal titolo... la soluzione al rebus è il titolo stesso

Lingua madre
Lingua di vitello, bietola, yogurt, uvetta e pinoli

Spaghetti a Vongole Fujute
L’esempio più lampante dell’arte dell’arrangiarsi dei napoletani di una volta, quando si lasciavano soffriggere delle piccole pietre raccolte in riva al mare, affinché ne rilasciassero il sapore.

Riso rapa rossa, blu di bufala e colatura di alici
Risalendo il Cilento, fino alla Costiera Amalfitana

Seppia**
Un unico ingrediente per un piatto complesso

Baccalà Vesuviano
Due eccellenze che fanno la storia del territorio ves
uviano: l’albicocca e il pomodoro del piennolo

Capretto in giardiniera
Variazione di capretto, con verdure agrodolci

Sedano, Carota e Cipolla
Protagonisti in un dolce completamente vegetale

I menù di degustazione sono intesi per tutti i commensali del tavolo

Per tavoli superiori a 4 ospiti è consigliato il menù degustazione

È inoltre possibile scegliere alla carta, dai menù degustazione e dalla carta dei dolci, due portate a 50€ o tre portate a 75€

In abbinamento 8 calici di vino selezionati dai nostri Sommelier Luciano e Tiziano 110€

Cacao Vero
Tutte le sfumature del cacao, amaro, acido e tostato

DessArt Lucio Fontana
L’omaggio ad un grande pittore del XX secolo che nasconde uno dei dolci tipici della costiera sorrentina

Limone 100%
Dal succo alla foglia un racconto del frutto simbolo della costiera

Sedano, Carota e Cipolla
Protagonisti in un dolce completamente vegetale

O' babbà
Nato in Polonia, sposato a Parigi, innamorato di Napoli

Carmine Mazza - Executive Chef
Tiziano Imperato - Maître

In caso di intolleranze e/o allergie alimentari, si prega di contattare lo Staff del Ristorante.
I prodotti ittici, per ragioni di reperibilità, possono essere surgelati a seconda della stagione.
*Prodotto surgelato
** Prodotto artigianale abbattuto a -18°/
I prodotti ittici crudi o parzialmente cotti ed in particolare quelli sottoposti a marinatura, semplice salatura, affumicatura a freddo o a cottura parziale soni sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conformemente alle prescrizioni del Reg. 853/04 Allegato III sez. VIII Cap. 3 lettera D punto3.

This happy land boasts a fortuitous combination of climate and fertility that has given us priceless products.
History tells it to us; we have the pleasure of exalting it and passing it down

Roasted artichoke
Rediscovering the flavours and aromas of one of the street foods par excellence

Almonds and Laurel
Short mix pasta, fermented, toasted and salted almonds, laurel and juniper infusion

neraNO 1952
Cappelletti pasta filled with Provolone del Monaco and courgettes

Cheese and eggs
Egg 64°, caciocavallo cheese foam, licorice

Lemon 100%
From juice to leaf, a story of symbolic fruit of the coast

The tasting menus are intended for all guests at the table

For tables of more than 4 guests, the tasting menu is recommended

It is also possible to choose à la carte, from the tasting menus and the dessert menu, tho courses for 50€ or three courses for 75€

Paired with 5 glasses of wine selected by our Sommelier Luciano and Tiziano 70€

From ancient recipe books, the evolution of the classics

Eggplant parmigiana
A classic dish at the table

Tagliolini pasta with lemon
Homemade pasta, with Massa Lubrense lemons

Reinforcement amberjack
Cauliflower and papaccella peppers, tradition meets the sea

Duck, provolone del Monaco cheese and figs
... a 2000 year long tale

O' babbà
Born in Poland, married in Paris, in love with Naples

The tasting menus are intended for all guests at the table

For tables of more than 4 guests, the tasting menu is recommended

It is also possible to choose à la carte, from the tasting menus and the dessert menu, tho courses for 50€ or three courses for 75€

Paired with 5 glasses of wine selected by our Sommelier Luciano and Tiziano 70€

Sons of Vesuvio was born to interpret local cuisine, enhancing its raw materials, peculiarities, flavours; celebrates its traditions and authenticity

Seafood Salad**
The guest should not be fooled by the title... the solution to the puzzle is the title itself

Lingua madre
Veal tongue, chard, yogurt, raisins and pine nuts

Spaghetti with Fujute clams
The most striking example of the art of making do by the Neapolitans of the past, when they left small stones collected on the seashore to fry so that they released their flavour

Red turnip rice, buffalo blue cheese and anchovy sauce
Going up the Cilento, up to the Amalfi Coast

Cuttlefish**
A single ingredient for a complex dish

Vesuvian cod
Two excellences that make the history of the Vesuvian territory: the apricot and the piennolo tomato

Goat in giardiniera style
Goat variation, with sweet and sour vegetables

Celery, Carrot and Onion
Protagonists in a completely vegetable dessert

The tasting menus are intended for all guests at the table

For tables of more than 4 guests, the tasting menu is recommended

It is also possible to choose à la carte, from the tasting menus and the dessert menu, tho courses for 50€ or three courses for 75€

Paired with 8 glasses of wine selected by our Sommelier Luciano and Tiziano 110€

Real cocoa
All the nuances of cocoa, bitter, acidic and toasted

DessArt Lucio Fontana
A tribute to a great 20th century painter who hides one of the typical desserts of the Sorrento coast

Lemon 100%
From the juice to the leaf, a tale of the symbolic fruit of the Coast

Celery, Carrot and Onion
Protagonists in a completely vegetable dessert

O' babba
Born in Poland, married in Paris, in love with Naples

Carmine Mazza - Executive Chef
Tiziano Imperato - Maître

In case of food allergy or intolerance, please inform the Restaurant Staff
Fishery products, for reasons of availability, can be frozen depending on the season
*Frozen product
** homemade products blast chilled -18 degrees
The fish products, raw or partially cooked and in particular those subjected to marinating, simple salting, cold smoking or partial firing are subjected to a preventive remediation treatment in compliance with the provisions of Reg. 853/04 Annex III section VIII Chapter 3 letter D point3.